Въглехидрати

Въглехидратите са захари, идващи от продукти със скорбяла (хляб, зърнени култури, паста, картофи), плодове (фруктоза), мляко (лактоза) и рафинирана захар (захароза). Въглехидратите се превръщат в глюкоза в кръвния поток и се използват за енергия.

Въглехидратите могат да бъдат много здравословни и полезни за организма. Важното е да се подбират богати на витамини, минерали, анти-оксиданти и фибри въглехидрати, вместо тези, съдържащи много калории и захар.